CUISINE

30 mai 2007

وصفة: ملوزة ديال لوز

غ500 لوز يصلق وييقشر يطحن مع 250 غ سكر سنيدة+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 2 آصفر بيض وبيضة كاملة (كبار ) + ملعقتين ملاعق قشرة ليمون محكوة. لتزين سكر كلاصي حبات اللوز +و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +نصف كيس خميرة حلوى +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 7 ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة. تترك 1ساعة للترتاح ثم تطهى في فرن 

ملحوظة: عند صلق لوز اترك ماء حتى غليان اضيف لوز ولا تتركه حتى يصلق فقط ليسهل

تقشيره ازيله من ماء بسرعة

Posté par cuisineraja à 17:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]